Il purificatore di fumi dell'olio si riferisce a un dispositivo per il trattamento dei gas di scarico dei fumi dell'olio. I depuratori di fumi oleosi sono utilizzati principalmente per la depurazione e il trattamento delle emissioni di fumi oleosi a bassa quota nelle cucine; Utilizzato in hotel, ristoranti, bar, mense, così come scuole, uffici, fabbriche e altri posti; industria della frittura, della cottura e della trasformazione alimentare; Settaggi industriali quali officina di trattamento termico a spruzzo d'olio, officina di lubrificazione della nebbia d'olio, officina di saldatura del pezzo in lavorazione ed emissioni della caldaia dell'olio olefine.

Il fumo dell'olio viene aspirato nel purificatore elettrostatico dei fumi dell'olio dal ventilatore e alcune delle più grandi gocce d'olio e particelle d'olio sono intrappolate sulla piastra di flusso a causa di collisione meccanica e ostruzione. Quando il flusso d'aria entra nel campo elettrostatico ad alta tensione, sotto l'azione del campo elettrico ad alta tensione, il gas del fumo dell'olio ionizza, le cariche della nebbia dell'olio e la maggior parte di esso è degradata e carbonizzata; Un piccolo numero di particelle di olio minuscole si muovono verso le piastre positive e negative del campo elettrico sotto la forza del campo elettrico e il flusso d'aria del campo elettrico di adsorbimento e sono raccolte sulle piastre e fluiscono al vassoio di raccolta dell'olio sotto la loro propria gravità. Essi sono scaricati attraverso il canale di scarico dell'olio e la nebbia di olio di dimensione micrometrica rimanente viene degradata in anidride carbonica e acqua dal campo elettrico e infine scaricata in aria pulita; Allo stesso tempo, sotto l'azione del generatore di alta tensione, l'ozono viene generato nell'aria all'interno del campo elettrico, rimuovendo la maggior parte degli odori nei gas di scarico